广式腊味煲仔饭登上东航广州春运特色美食周航班

中国民用航空网通讯员周伟、崔炯讯:1月30日至2月4日和2月10日至2月20日春节期间,东航广东分公司在部分广州始发航班两舱推出广式腊味煲仔饭。

东航春节广式腊味煲仔饭采用厚切粤式腊肠片和腊肉片双拼烹饪,搭配菜心和煲仔饭豉油,主食采用油盐香米饭。

在广州飞往上海的MU5314航班上,乘务长刘航介绍道,在地面需要将主食和荤菜装载入锡纸碗,随后在航班上需要将青菜锡盒分装,加热后摆盘。烘烤温度一般不超过150(高档),烘烤时间也不超过7至15分钟,最大限度保持食材水分和营养。

一位旅客在品尝新推出的煲仔饭后称赞:“能在航班上品尝到煲仔饭,东航做的很用心,餐食味道很正宗。”

搜索