为进一步强化安全生产主体责任，持续提高消防安全防范意识及火灾自救逃生能力，近日内蒙古空管分局后勤综合服务部在分局职工食堂组织开展了消防安全应急演练。
演练前由前厅主管对消防器材的正确使用及在突发火灾发生时,人员如何做到临危不乱正确处理火情进行讲解和培训。
此次演练模拟场景:在后厨炒菜间,一名师傅由于操作不慎,引起油锅起火。起火后,炒菜师傅大声报告厨师长并提醒其他现场员工。这时,厨师长立即安排人员关气关电,迅速组织人员拿来灭火器及灭火毯，同时用灭火毯盖住燃烧油锅,阻止火情漫延，待油锅内火苗全部扑灭后,确认火灾消除，演练结束。
此次演练活动,在增强员工消防意识,掌握简单的火灾预防和科学逃生自救常识的同时,也提高了对火灾扑救工作的组织处理能力,达到预期效果。
