扬传统饮食文化 秀中式面点技艺——温州诚达航空服务有限公司举办中式面点师培训

通讯员:黄国强)近日,中级中式面点师职业资格考试在温州机场宾馆三楼多功能厅举行,温州诚达公司59名员工顺利通过了此项考试。11233

此前,在龙湾区社保局送技能进企业、入社区系列活动的支持下,由蓝江培训学校主办,诚达公司协办,特邀专业面点师来公司开课传授职业技能。培训为期2周36课时,采用理论培训和现场操作相结合的授课方式,培训老师向学员们传授了中式面点月牙饺、眉毛饺、如意花卷、秋叶包、眉毛酥的制作步骤和手法。

扬传统饮食文化 秀中式面点技艺——温州诚达航空服务有限公司举办中式面点师培训
扬传统饮食文化 秀中式面点技艺——温州诚达航空服务有限公司举办中式面点师培训

培训现场气氛热烈、互动频繁,讲师耐心地讲解基本功训练、面团的制作及运用、水调面品种制作、膨松面品种制作;学员们通过听、看、练,掌握了初步的中式面点制作流程和制作技巧。

通过本次培训,诚达公司员工们纷纷表示受益颇多,不仅学到了传统中式的饮食文化,同时也丰富了业余文化生活,最终参加受训的员工统一参加了考核,考核合格者将获得中式面点师职业资格证书。

下阶段,诚达公司将继续联合蓝江职业培训学校,向龙湾区社保局申请种类更多、更实用的职业技能培训课程,以满足广大职工的技能提升需求。

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