湖南空管分局后勤服务中心开展班组建设、岗位练兵活动

通讯员周武明报道:根据湖南空管分局"班组建设-岗位练兵"方案的总体要求,结合"不忘初心、牢记使命"主题教育和后勤实际工作安排,进一步调动员工学习技术、钻研业务的积极性,引导食堂员工立足本职岗位提升菜品质量和服务水平,消除安全隐患,保障食品安全,锻造一支高素质的服务保障队伍。9月10,后勤服务中心食堂组织开展了技能比武活动。

本次技能比武分理论考核、厨师刀工比武、厨师烹饪菜品比武、白案厨师面点比武、服务岗位比武等几部分。活动中涌现出了许多先进典型和好的经验做法,为今后全面推进食堂菜品质量和服务工作上新台阶打下了坚实基础。

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