东航北京分公司工会举办“幸福北分”第三届厨艺大赛

 

10月22至23日,东航北京分公司工会举办了2019年“幸福北分”第三届厨艺大赛。北京分公司党委书记苏迎春,分公司党委副书记、纪委书记王晶,分公司副总经理、工会主席李欧出席活动并与参赛员工交流厨艺,各分会共有22个参赛队报名参赛,约100余人参与此次活动。 

党委书记苏迎春对工会连续举办三届厨艺大赛给予了充分肯定。他指出,举办厨艺大赛的目的是加强幸福北分“家”文化建设,提倡科学健康饮食,培育团体协作精神;也为分公司职工培养和营造“温馨家庭,快乐生活”的良好文化生活氛围。 

10月22日是初赛日,参赛选手以抽签方式按照先后顺序进行,分为三轮,每轮7-8个队,在60分钟内完成四菜一汤(2荤2素1汤)。评委从以色、香、味、型,台面干净整洁等方面进行评分,每一轮取前三名进入决赛。 

10月23日是决赛日,9支参赛队晋级的参赛队在90分钟内完成四菜一汤一主食(鱼、鸡、虾、凉菜各1个、1汤、1个面食)。进入决赛的选手们在菜品安排、摆盘雕花、烹饪制作上都下足功夫,让评委和观众们赞口不绝,饱足了眼福、口福。 

经过激烈角逐,机关的史亚丽、朱鸣强获得本次最佳厨神奖;保卫部王思远、常宁,综管部盛名、付静分别获得最佳厨仙奖;综合管理部王建东、张敬,市场部王婷婷、陈孟琦,地面服务部康鹏旭、李丽臻获得最佳厨王奖;保卫部吴守鑫、张宁获得最佳人气奖;东航大酒店胡雪杰、宋传峰,黄振忠、苌艳箐两个队获得终身成就奖,为北分三届厨艺大赛提升整体菜品质量做出了突出贡献。 

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