东航技术西北分公司举办女职工蛋糕DIY活动

为进一步凝聚女性力量,激发女职工立足岗位的热情,调动女职工的工作积极性、主动性和创造性,12月17日,由东航技术西北分公司工会女工委主办,党群工作部承办,组织生产一线及机关职能部门女性职工60余人开展“幸福东航、甜蜜分享”蛋糕DIY活动。东航技术西北分公司党委书记李廉隅,纪委书记、工会主席张振民出席活动。
本次蛋糕烘焙课分为核桃酥制作与蛋糕装裱两个环节,邀请烘焙师张老师进行现场授课,全程指导。张老师从食材的选用、配料的选择、奶油的搅拌技巧再到装裱过程中的注意事项都一一向现场的学员们做了耐心细致的讲解和指导。听着烘焙老师的专业讲解,大家对核桃酥的制作、抹奶油、裱花、装饰摆盘等制作步骤倍感新奇,迫不及待的围上围裙,变身糕点大师,亲自动手体验烘焙带来的乐趣。
在随后开始的蛋糕DIY大赛中,参加活动的女职工们充分发挥自己的想象力,以蛋糕做画板,裱笔当做画笔,只见细腻的裱花带口,一朵朵奶油鲜花正在大家的手上轻快的跳舞;花托旋转,裱花袋轻挤,漂亮的小花顷刻间就出现眼前。不一会的功夫,一个个美味的蛋糕呈现在大家眼前。
此外,本次活动现场增加了食堂大厨刀工比拼的环节,九位大厨通过现场比试切土豆丝,以谁用时最短,谁切的土豆丝最细来一决高下。精湛的刀工让现场观赛的女职工们惊叹连连,对这些为东航技术西北分公司后勤保障默默奉献的人们充满了敬佩。
活动在女职工们的欢声笑语中圆满地落下了帷幕,幸福和快乐洋溢在在场每一个人的脸上。此次活动不仅给女职工们在紧张繁忙的工作之余带来了欢乐,同时也增进了员工们之间的感情,充分展现了机务女职工爱岗敬业的精神风貌,丰富女职工的业余文化生活,发扬女职工“巾帼不让须眉”的优良传统,营造了健康积极的文化氛围。
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