通讯员王海燕报道：为更好贯彻上级疫情防控工作要求，从工作实际出发强化责任意识，5月15日，大连空管站食堂进行换季食品安全卫生彻查，清除卫生死角，杜绝安全隐患。
食品卫生安全工作是食堂安全运行的核心工作，自疫情防控工作开展以来，食堂加大了环境卫生消杀方面的力度，每天上、下午两次对各个工作区间进行卫生清扫和喷洒消杀，把握好原料入库到加工、最后出品装盒等各个环节的食品卫生安全工作。随着气温逐渐升高，对食品卫生安全要求更加严格，此次彻查在日常安全保障的基础上进行了更为细致的自检自查。以厨房、面点、粗加工、服务、就餐、休息区六大区域从自身岗位出发做好分管区域环境清理，特别强调库房和凉菜间以及边角地带的彻底清理，坚决杜绝食品卫生安全隐患。
守士有责，守士尽责，大连空管站后勤服务中心食堂进行换季食品安全卫生彻查，加强了食堂各岗位人员食品卫生安全意识，树立“食品安全无小事”的职业观念，为新一季度安全运行奠定了良好的基础。
