鲍鱼扣肉（陈健 摄）
中国民用航空网讯：7月25日起，厦航将开通厦门直飞温哥华航班，这是厦航首条直飞北美的航线。在这条航线上，厦航将再次升级餐食服务，标准高于世界一流航空公司，旅客将有机会享受来自世界各地的纯正美食。
在温哥华航线，厦航首次在洲际航线运用轻正餐结构，设计出轻正餐-简餐-正餐的三段餐食服务结构。在飞机起飞一小时后将为头等舱和经济舱旅客提供轻正餐，有高格调的榄油坚果沙拉，也有“接地气”的炒面线、煎咸糕、烙盒子、烧卖等特色小吃，还有健康美味的酸奶果捞。在航程中间时段提供富有闽台特色的简餐，包括鱼丸汤、福州肉燕汤、等，“不将就”的菜品满足旅客小憩时的味蕾。在落地前2-3个小时将为两舱旅客提供正餐，主菜有两中一西，有闽台风味的沙茶牛柳、鲍鱼扣肉，也有经典西餐——意汁焗鳕鱼。另外还提供3种风味面包和特色汤面，并贴心设计了芝士盘和甜品盘，丰富的选择将极大地满足旅客不同口味。
沙茶牛柳（陈健 摄）
“超一流”美食不再遥远，AAA级安格斯牛排、大西洋龙虾、加拿大野生三文鱼、深海鳕鱼、法式鹅肝……这些顶级美食将登上厦航温哥华航线头等舱回程餐谱，让旅客尽享舌尖盛宴。此次厦航携手世界最大的配餐集团——汉莎天厨共同打造回程餐食，标准高于“土豪航”阿联酋航空。该航线的餐食将由世界顶级名厨亲自操刀制作，保证云端美食的醇正品质。
除了头等舱和商务舱提供高品质、“超颜值”的餐食外，经济舱餐食同样是高标准、多样化。餐食品种由2种增加至3种，同时增加了琵琶汁和芒果汁两种饮品，冷荤、水果、面包、甜品、酸奶等一应俱全;餐食份量行业最足，标准高于一般公司10%以上;在头等舱配备的加拿大特色枫树糖浆慕斯蛋糕也将在经济舱提供，旅客同样可以悠享美食。(卓婷)
厦门炒面线（陈健 摄 ）
中式点心（陈健 摄 ）
意汁焗鳕鱼（陈健 摄）
