雪擂战鼓,春运正当时,厦航春运航食练成记 | 中国民用航空网

雪擂战鼓,春运正当时,厦航春运航食练成记

中国民用航空网讯:黎明时分,在厦门高崎机场机坪一角的厦航配餐部已是灯火通明,厦航配餐人已经开始了一天的工作。

随着出港冷库大门缓缓开启,春运大幕正式拉开。凌晨五点,值守一夜的生产人员将前晚准备好的餐食从冷库拉到出港厅,他们仔细核对着航班餐食数量、特餐种类,有条不紊地分类交接数百辆餐车。同一时间,其余的生产人员已经在厦航的配餐车间里开始了工作,他们生产、打包一份份航食,为一天的航班准备餐食。

冬日清晨的机坪,天色还未放亮。伴着此起彼伏的轰鸣,明亮的大灯照射下,配餐车辆犹如列阵的军士整装待发。每一辆车旁,司机们正在仔细进行出车前的最后检查。出港的时刻到了,他们跃身上车,满载着餐食,也满载着对旅客的美好祝愿,穿过薄雾,向目标出发。

朝阳刚刚在机坪的天际线露出身影,穿着绿色制服的厦航航机员们已经活跃在机坪上,他们彼此协作,按章操作,安全靠机,为每一个航班送上可口的餐食和充足的机供品。一位厦航航机员一天要为数十个航班完成配送、回收作业,无论高温酷暑,飞雪寒冬,都能在机坪上看到他们辛勤的身影。

随着飞机的起降,厦航配餐调度员的工作迎来了高峰。春运前半个月,他们就已经忙碌起来:梳理航班计划,向外配单位发送并确认数百份配备计划;调整配餐标准,保证春运航班处置裕度,提升服务品质。此时此刻,他们正坚守在岗位上,监控着数百个航班上的数万份餐食,为航班送去急需的餐食物品;应答着电话、对讲机里此起彼伏的呼叫,为延误等待的旅客送上全新的餐食。他们用心坚守,更用自己的智慧和经验助力航班正常运行。

机坪上寒风呼啸,此时此刻,每一位厦航配餐人的耳中宛如军号嘹亮,战鼓轰鸣。每一份春运餐食的背后,是厦航配餐人默默的辛劳与付出,他们守护着餐食的安全与品质,也守护着航班的安全与正常。风雪擂战鼓,春运正当时,战鼓越响亮,斗志越高昂!

0 条回复 A 作者 M 管理员
    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
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