国航重庆分公司客舱晴天班组中秋做“情系国航”月饼

国航重庆分公司客舱晴天班组中秋做“情系国航”月饼

(毛竹 文 李扬 图)9月24日,中秋节当天,国航重庆分公司客舱服务部的晴天机组,组织了二十名当天休息的乘务员,进行了以“情系国航”为主题的中秋DIY自制月饼的活动。不但丰富了乘务员的业余生活,舒缓空中飞行带来的紧张情绪,也增加了乘务员对分部和公司的归属感。

    当天下午,晴天班组组员来到DIY自制月饼现场,由先遣人员准备好的饼皮,馅料等食材已在桌案上整齐摆放,电子克称、一次性手套、模具、餐盘、纸巾等操作工具也准备到位,可谓十分贴心。特别值得一提的是,组员们在制作月饼之前,还在现场的黑板上精心的绘制了一幅画,中间大幅地图,标志着国航执飞的航线图,左下角处的是国航吉祥物“熊猫安达”,右下角是国航的飞机以及身穿国航制服的飞行员和乘务员。之所以这样的策划,晴天班组希望能让大家随时感受到作为国航成员的骄傲和自豪。

“先将馅拣出25克揉匀,再选25克的皮放于虎口细细裹住,再拿模具压成型。”DIY自制月饼现场,在现场专业老师的细心讲解下,组员们对制作各种月饼的步骤和各种食材的配比逐渐了解和掌握。当专业老师说大家可以开始试做时,组员们都摩拳擦掌,“我要做一个冰皮月饼”、“我要做一个麻辣月饼”,于是有的擀皮,有的选馅,有的选择模具,有的精心制作包装盒,每个人都开始了自己的月饼制作。大家一边做,一边相互比较,欢声笑语飘荡在月饼制作现场。别看大家是第一次学做月饼,可组员们每个环节都做得有模有样,很快数十个表皮酥松软,形态各异、口味多样的冰皮月饼就完美的呈现在大家面前。组员们完成了各自的成品后,装入精心准备的包装盒带回家与家人分享。

“这样的班组活动,真的又有趣又能学到东西。”晴天班组的年轻乘务员黄鑫媚在中秋节在感受节日氛围的同时,也和班组成员有了进一步交流的机会。每一次这样的班组活动,都会增加班组成员之间的亲近感和熟悉感,增加班组的凝聚力和向心力。组员们在客舱服务工作时配合也会更加默契,能为旅客提供更加顺心舒心的服务。

国航重庆分公司客舱晴天班组中秋做“情系国航”月饼
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