中国航协倡议各航司优化配餐管理流程,践行“光盘行动”

随着近期国内航班陆续恢复热食供应,中国航空运输协会日前发出倡议,各航空公司采取大数据精细化计算配餐方案、餐食换积分、菜品升级与创新等多种手段,积极倡导、践行“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。

倡议说,各航空公司要充分认识到勤俭节约对降低经营成本、提高收益水平的重要作用,从源头抓起,通过大数据等信息化手段提升管理水平,进一步优化配餐管理流程,从采购、研发、加工、垃圾处理等各环节不断强化节约理念,建立、完善长效机制。

倡议同时呼吁广大旅客珍惜每一份航空餐食,自觉维护节俭用餐的良好风气。(来源:新华网)

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