大连空管站后勤服务中心食堂荣获全国民航“工人先锋号”

通讯员张懿囡 王海燕报道:大连空管站后勤服务中心食堂-向日葵班组,成立于2004年。现有正式职工2人,均为中共党员;外聘职工28人平均年龄42周岁。2018年荣获民航空管系统首届“工人先锋号”,2019年荣获大连空管站“五好班组”称号,2019、2020年连续两年被评为大连空管站“先进集体”,2022年荣获全国民航“工人先锋号”。

围绕“三个敬畏” 坚持安全管理打造班组建设硬实力

班组作为大连空管站党委践行为民情怀,打造普惠制服务的窗口,让职工享受品质,感受温暖的同时,严把食品“安全关”,实现了年均接待20余万人次,17年无休安全运行。班组多举措落实“过紧日子”要求,从源头择优选定供应商15家;通过合理调配菜品、倡导“光盘行动”、调整餐食加工、有效控水控电、减少日用耗材等形式节省开支。“捻紧千条线,拧成一股绳”,在班组全员共同努力下2020、2021年共保障职工用餐177419人次,累计送餐11余万人次。

勠力同心 严把食品安全 筑牢疫情防控防火墙

自2020年年初新冠肺炎疫情防控工作开展以来,大连地区经历了五次疫情爆发。为打好“防疫战”,做好“护胃队”,疫情期间,班组分组管理,精准通报,抓好食堂人员“健康关”。制订《措施》、《预案》,尤其面对大连海产品疫情,采取库前消杀、入库拆包、人员定期核酸检测等举措,打牢食品采购“安全关”。增加消毒频次,夯实食品加工“卫生关”。按照整体要求,先后以分发盒饭、单侧通行、分时段就餐、建立测温点、设立透明隔断等形式,织密抗疫防护网,最大程度保障职工就餐安全。

2021年春节,在站党委的指导下,班组自制了由熟食、馄饨、点心和水饺组成的“新春礼包”,发放给春节留连的单身职工,既暖胃又暖心。同年11月10日,面对大连市新一轮疫情的严峻形势,大连空管站建立重要岗位应急备班,实行封闭管理。时间紧任务重,按照部署,班组详细分工,研讨保障菜单,订购营养鲜蔬。在后勤全员配合下,加班加点,周休2天时间,对封闭区域就餐环境、卫生消杀、房间布置、垃圾处理做了细致的安排,让职工在封闭管理期间感受到了“家”的温暖。

赓续前行 着力创新服务 书写后勤食堂新篇章

“百炼成钢始于勤”。为做好职工“营养师”,班组创新思维,结合节日和季节变化不断调整营养配餐方案、丰富花色品种。传统佳节推出了自制的春节熟食、水饺、端午香粽、中秋月饼;夏季增加绿豆汤和凉拌面,冬季增添肉类炖品和砂锅;为满足多样化的餐饮需求,每日的明档餐口有沿海特色的清炒蚬子、红烧鲅鱼……有地方特色的麻辣香锅、重庆小面、云南米线……有低卡营养的寿司、汉堡……有自制加工的豆浆、油条……有花样翻新的中西面点……让职工在食堂感受到“家的味道、家的温馨”。

暑运旺季到来之际,在站领导组织安排下,班组反复调研、质比三家,从包装、配比、送餐等详细规划,进一步改善了值班夜宵供应模式。2019年6月18日晚20点,第一次“送餐到岗服务一线”夜宵配餐正式开启,馅饼、米粥搭配小菜和水果,一份份热气腾腾的爱心便当,承载着真情与关怀,助力一线夜班职工以更加饱满的精神状态迎接暑运工作。截止2021年底共计完成15000余人次暑运夜宵保障。

2020年,为全力打好脱贫攻坚总决战,按照站统一要求,班组成立扶贫选购小组,通过规范的比选、汇报和订购程序,运用扶贫网精心选购质优价廉、绿色有机的农副产品,两年累计与 23家供货商订购31.97万元,将助农工作落在实处,为脱贫攻坚做出积极贡献。

在大连空管站的领导下,后勤服务中心职工食堂向日葵班组将围绕“六个起来”工作标准,秉承真情服务、注重体系管理,坚持创新模式,不忘初心,砥砺前行,扎扎实实做好空管人的“后勤兵”,助力民航安全运行!

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