大连空管站职工食堂组织服务岗位专项培训

春暖花开时节,为提升整体服务质量,夯实安全基础,践行“创新、突破、落实”服务宗旨,致力提供更优质的后勤餐饮保障,4月26日,大连空管站后勤服务中心职工食堂开展服务岗位专项培训。

培训以职工食堂管理制度、员工食堂服务职责为纲领,在规范岗位职责的基础上细化工作程序,力求使后勤服务更加系统化、细节化。一是明确服务岗位职责。包括区域卫生消毒、销售及夜宵发放等工作范畴。二是把好食品卫生安全关。强调服务员工,拒绝销售不合格食品。三是定期开展自检自查,从自身出发做好卫生工作。四是强调基础服务训练。提升服务水平,提高工作效率,加强保障力度。五是做到学以致用。通过对餐具消毒工作流程和洗碗机操作流程的进一步学习,熟练掌握工作流程,灵活妥善地应对特殊事件。

不池于空想,不骛于虚声。此次专项培训学习提高了服务班组工作效率,增强了服务岗位人员责任心。班组上下凝心聚力,卯足干劲,力争将培训成果应用到今后的工作中,做出更大的贡献,让大连空管站后勤服务保障工作再上新的台阶。

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