哈尔滨空港食品分公司举办试餐会

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中国民用航空网通讯员张军 孙月瑶讯:2017年8月3日,哈尔滨机场空港食品分公司举办了选餐会,深航客舱部及生产部等有关人员参加了本次餐食选参会。为了将美味可口、创意十足的餐食呈现在旅客眼前,给枯燥的飞行时间增添些许色彩,该公司精心搭配了早餐、正餐、热便餐等七个餐别共计34套餐食供深航领导们进行品鉴,涵盖了主食、热菜、冷荤、水果、点心等品种和组合。

哈尔滨空港食品分公司以旅客和机组人员的视角,依据深航在以往的合作中所总结出来的经验,从餐谱设计、原料选择、菜肴烹饪、制作工艺等多方面进行深入研究和不断调整,做好餐食的营养搭配。此外,该公司准备了颇具地方特色的菜品,例如东北大丰收、排骨烧豆角、小鸡炖蘑菇、茄子炖土豆等。

选餐会议上,深航领导们和航食公司在选餐现场评品美食,热议餐食的口味和搭配,力求为旅客和机组人员挑选出最美味、营养和安全的餐食,让他们在飞机上的每一次就餐都成为美好的体验和享受。食品公司厨师长及生产班长认真听取了深航领导提出的意见和建议,认真记录他们对餐食口味、品质及分量等方面的要求,以便在今后的生产制作中予以改进。

通过对现场菜品、甜点等进行品鉴,深航领导们对我公司餐饮水平的不断提升给予了高度的评价。食品公司将以健康美味为主旨,综合考虑航空公司的需求、季节特点和原料特色等各方面因素,将不断为旅客和机组人员打造“更健康,更美味”的机上餐食。

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