多彩贵州网讯 随着端午节临近，普定县黔农本味食品有限公司生产线“火力全开”，粽叶清香与糯米的醇厚交织弥漫。工人们全神贯注，以娴熟的技艺精心制作布依族香粽，全力以赴保障节日市场供应，让传统美味飘香千家万户。
走进生产车间，流水线作业井然有序。清洗区，工人反复冲洗粽叶，剔除杂质；包粽工位上，工人们左手将粽叶折成圆锥状，右手快速舀馅、压实、封口、缠线，每个成品都要经电子秤称重校准；真空包装区设备不停运转，完成粽子的封口、抽气工序。机器的嗡鸣声交织，现场一派高效忙碌的生产景象。
“我们是水井村村民，在这里做粽子、做月饼，每个月工资有四五千块钱，挺好的，在家里既能照顾孩子，又能照顾老人。”普定县黔农本味食品有限公司工人朱梅告诉记者。
该公司采用“季节性生产”模式，通过灵活调配生产计划，充分利用不同节日消费需求，既保障市场供应，也为工人提供稳定的就业机会，实现企业经营与民生保障的双赢
普定县黔农本味食品有限公司总经理杨从海介绍：“公司主要以端午节的粽子、中秋节的月饼等季节性产品为主，去年销售额达415万元。在中国航空工业集团的大力帮扶下，公司获得了一些订单。下一步，我们将规划生产布依族烤小肠，争取让老百姓全年都有活干。”
公司生产的粽子品类丰富多样，涵盖鲜肉、腊肉、香肠、蛋黄等口味，主要生产白米粽和布依族传统灰粽。在中国航空工业集团的帮扶支持下，公司统筹协调各方资源，拓宽村里的产业类型，并积极对接市场、打通销售渠道。
中国航空工业集团派驻水井村第一书记蔡定雍介绍：“我们的布依族香粽，主要通过线下中国航空工业集团成员单位集中采买，以及与天虹商场共同建立直播基地进行线上销售这两个渠道，保障水井村的布依族香粽能够销往全国各地。”
作者:王成鹏、陈庆彬 编辑:张小维 责任编辑:王超 终审:谭力
