“每天都有盼头，就等着后勤发布美食，在等待中不知不觉活干完了，心情变好了。”听到这样独特的表白，云南空管分局后勤服务中心食堂工作人员倍受鼓舞，工作热情又再次升温。
暑运，是民航人的“大考”，为切实做好2023年暑运后勤保障工作，让员工安心投入运行保障，后勤服务中心不断改进服务细节，提高服务品质。7月23日至7月28日与西南空管局商务公司联合开展了“美食快闪周”活动。西南空管局本部派出3名厨师到云南分局，每天为云南分局职工提供一道午餐特色菜。同时，云南分局派出两名厨师到成都，依次在双流、万安、三岔、天府开展“美食快闪”活动，为西南空管分局职工每天提供一道云南特色早餐和一道特色云南午餐菜。
7月23日，第一道美食——蘸水白切鸡在千呼万唤中如期呈现在云南分局食堂。细嫩的鸡肉，配上三种不同风味的灵魂蘸料，让大家同时品尝到多种口味的鸡肉味道。接下来，周二的水煮美蛙鱼头、周三的辣卤雪豆拼酱猪蹄、周四的麻辣牛肉配沙拉时蔬、周五的火锅冒菜，道道菜品经典，将成都美食“麻、辣、鲜、香”的特点呈现得淋漓尽致。
“太好吃了，下周还有什么美食？”为期一周的“美食快闪”于7月28日完美落幕，员工们仍表现出对美食的意犹未尽。这个夏天，“美食快闪周”让云南分局员工与成都美食有了一场完美邂逅，云南分局食堂也将精研各地菜品，提升厨艺，让食堂除了云南味道也更多地呈现各地风味美食，让来自外地的员工偶尔也能品尝到自己家乡的味道，感受到来自单位的贴心关爱。
来源：云南空管分局（李旭）
