中国民用航空网 通讯员王海红报道：9月11日，在传统佳节中秋节到来之际，三亚空管站机关分会举办“浓情中秋 情系空管” 厨艺大赛、DIY月饼活动，干部职工们共同感受浓厚的节日氛围和空管情。
干部职工们欢聚一堂，共同制作手工月饼。虽然没有烘焙达人在现场，大家对照网上教程，严格按照原料配比开始DIY。称重、搅拌、制作面皮、分割、压制等流程大家一点都不含糊。俨如流水线般的DIY，让每个人都找到了适合自己发挥的环节，压制出的“花好月圆”月饼、卡通月饼等馅料十足，饼坯被职工们满怀期待地放进了烤箱。20分钟后，金黄、浓香的月饼新鲜出炉。
一边是月饼制作高手，另一边的“大厨”们轮番登场献艺。本着经济、健康、可口的饮食原则，厨艺大赛的选手们在色、香、味、形上也下足了功夫。站党委书记、工会主席刘永谋也为职工们下厨炒了一道拿手菜——香辣炒蟹。一个多小时后，白切鸡、牙签牛肉、韭黄炒蛋等12道菜依次登场。所有参加活动的干部职工都是大赛评委，通过现场投票的方式，评选出金牌菜肴、银牌菜肴、铜牌菜肴各一个。最后，办公室张胜堂的拿手菜“红烧小龙虾”以高票胜出，获得“金牌菜肴”称号。
通过此次活动，干部职工们缓解了工作压力，增进了彼此交流，共同感受美好的节日、美好的生活，感受到身为新时代空管人的责任感、荣誉感、自豪感，为进一步做好空管工作加油助力。（图/刘世平）
