自从有了中国第九大菜系——食堂菜，去食堂吃饭就变成了一项具有冒险精神的娱乐活动。
自从有了中国第九大菜系——食堂菜，去食堂吃饭就变成了一项具有冒险精神的娱乐活动。
在食堂菜界，中国民航大学是一颗无法忽视的“新星”，继此前的“西红柿炒月饼”和“圣女果烩鹌鹑蛋”两道菜后，昨天，该校食堂又一道菜在微博上火了，学生为其取名“青龙出海”。
这些年，食堂菜“屡创奇迹”。学子们爱调侃食堂菜其实是带着一些无奈的，离家在外只能吃食堂，大师傅们做菜怎么就不能用心点?
但或许这一次，我们误解了食堂大师傅?
大师傅发声：
菜名不是我起的
出售“青龙过海”的窗口在中国民航大学北院的飞行食堂内，这是一个专供飞行员就餐的小食堂，推出这道菜的大师傅姓陈，他已经知道了自己这道菜在网上火起来了，“我想可能是因为这里的外地学生多吧，不认识这道菜，这就是道天津家常菜，叫脆皮黄瓜，是酸甜口味的，‘青龙出海’这名字不是我起的。”陈师傅说。
网上图片显示的这道菜很像是一整根黄瓜没做任何处理，大师傅表示，不是这样的!黄瓜是切过的!而且是很复杂的蓑衣花刀!
蓑衣花刀我们还是知道的，不是长这样吗?
好吧，可能只是刀功上有点差别……
来自“CAUC大学生记者团”微信
陈师傅还告诉记者，不是所有的黄瓜都能切蓑衣花刀，黄瓜要胖一点，匀称一点，才能做成脆皮黄瓜，他是考虑了食材的特点才决定做这道菜的。而且现在黄瓜并不便宜，一根成本就1块多，而这道菜销售才卖2元钱。吃了这道菜的同学表示，味道还可以。
来自“CAUC大学生记者团”微信
