中国民用航空网通讯员曾永讯：2016年10月26日上午，厦门市总工会召开首届“职工好食堂”评选总结表彰会，厦航职工食堂以评比总分第一名成绩荣登榜首，并在会上就公司职工食堂的组织管理、就餐环境、服务规范、食品卫生、饭菜质量和创新举措等内容进行汇报交流。
该活动自今年3月起在全市企事业中启动，历经8个月来的推荐、走访、考核和评选工作，圆满落下了帷幕。根据厦门市总工会的要求：参评对象必须是在全市职工人数达200人以上的企事业单位所开办的职工食堂。这次共有27家单位获评厦门职工好食堂先进单位，其中10家单位食堂获评2016年度“十佳职工好食堂”。市总工会表示，今后将每两年评比表彰一次职工好食堂，同时对获评单位开展不定期复核。
厦航食堂主要承担员工(含空勤机组人员)用餐、航班延误配餐、公司接待等保障任务。食堂厨务人员63名，其中厨师23人(15人持有高级厨师证)、厨工13人、服务员21人;每天供应早餐、午餐、晚餐和夜宵4个餐次，日均保障约4500人次用餐。多年以来，面对行业的特殊环境、特殊性质、特殊要求，厦航职工食堂始终坚持用“航空标准”抓好的建设与管理，服务质量和水平不断提升。
厦航食堂根据季节变化及传统节庆日饮食文化，为职工提供特色餐饮服务。每年夏季，食堂为一线员工送清凉，提供自制的绿豆汤、银耳汤、乌梅汤、菊花茶、金银花茶和烧仙草等消暑食品。冬季，将熬制姜茶等热饮;每年元旦、春节、五一，为一线员工免费供应自助餐，供应凉菜、卤料、海鲜、肉类、五谷杂粮、点心、水果、饮料、汤等40多样菜肴;在元宵节、端午节、中秋节灯传统节日来临之际，为职工供应汤圆、粽子、月饼等，深受职工喜爱。
