新疆机场集团天缘航旅公司天缘酒店圆满完成巴基斯坦瓜达尔新国际机场培训班午宴保障工作

(通讯员 周蕾)2026年7月27日中午,巴基斯坦瓜达尔新国际机场人员培训班结业典礼圆满落幕后,一场精心筹备的桌餐午宴在天缘酒店A座二楼会见厅温情开席。30名巴基斯坦学员与4名中方工作人员围坐圆桌,共品新疆特色佳肴,共叙中巴民航情谊。天缘酒店以严谨的清真餐饮标准与融合中巴饮食文化的菜品设计,出色完成此次国际接待用餐保障任务,赢得巴方宾客高度赞誉。

此次午宴筹备工作早在培训班抵达之前便已启动。天缘酒店餐饮团队第一时间与集团营销委对接,详细了解巴方学员的宗教信仰与饮食禁忌,严格按照清真规范制定全流程保障方案。食材采购环节逐一核验清真认证资质,储存与烹饪全程使用专用厨具、划定独立操作区域,确保从后厨到餐桌的每一个环节合规可控,让宾客吃得放心、安心。

菜品设计是此次午宴的核心亮点。厨师团队在严守清真标准的基础上,巧妙融入新疆地域特色,精心设计出兼顾文化尊重与风味体验的桌餐菜单。午宴上,色泽金黄的烤包子外酥里嫩,香气浓郁的大盘鸡醇厚入味,原汁原味的手抓肉鲜嫩不膻,粒粒分明的羊肉抓饭软糯飘香,一道道经典菜肴令巴方学员耳目一新。尤为用心的是,厨师团队在调味上充分考虑了巴基斯坦饮食对面食与香料的偏好,在保留新疆菜本味的同时进行适配调整,使菜品既地道又亲切,体现了对文化差异的深度理解与尊重。

服务保障同样贯穿全程、细致入微。服务人员提前两小时完成圆桌摆台,餐巾折花、骨碟定位、酒杯间距逐一校准,台面整齐规范。宴会期间,服务员全程提供分餐服务,密切关注每桌宾客用餐节奏与餐品消耗,及时更换骨碟、补充茶水,根据现场情况灵活调整上菜速度,确保每道菜品以最佳温度与口感呈上。席间,巴方学员频频举起手机记录美食,并通过翻译向服务人员表达感谢,称赞这顿午宴不仅品味到了新疆美食的独特魅力,更感受到了家人般的温暖与尊重。

餐后,天缘酒店还在餐厅旁设置了临时休憩区,提供茶水续杯与清爽毛巾,方便学员们在午宴后稍作休息、轻松交流,为下午的后续行程养精蓄锐。

此次午宴保障的圆满完成,是天缘酒店继典礼保障之后的又一次高标准服务实践,充分展现了天缘酒店在国际接待中对文化尊重、食品安全与服务品质的综合把控能力。未来,天缘酒店将继续以美食为媒、以服务为本,深耕国际会议餐饮保障细节,为海内外宾客呈献更多有温度、有特色、有水准的用餐体验。

 

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