通讯员王海燕报道：节日临近，根据“从实际工作出发做好节日保障”的工作要求，大连空管站后勤服务中心食堂于4月26日下午开展了食品安全卫生彻查工作，清除卫生死角，做好消杀工作，排查食品卫生安全隐患。
食品卫生安全工作是食堂安全运行的核心工作，特别是要在做好疫情防控的同时把好食品卫生安全关口。本次卫生彻查以厨房食品加工区域为重点，同时对面点加工区域、凉菜间、蒸饭间、粗加工区域、休息区域进行了全方位、无死角的卫生清理。保障食材从进入食堂即进入了一个良好、卫生的加工环境，确保从第一道工序开始进入食品卫生监管。服务班组做好分工，对服务区域各个角落、就餐通道以及就餐区域进行全方位的清洁，小到塑胶地面的一个黑点都要进行清理，努力为大家提供一个干净整洁的就餐环境。
