西南空管局（晏章明）
为强化食品安全风险隐患排查，有效预防食品安全事故的发生，确保职工“舌尖上的安全”，按照年度计划，2022年11月18日和19日，西南空管局商务公司通过引入的第三方专业检测机构，对第三食堂、第二食堂突击开展食品安全专项检查工作，这也是本年度第二次专业检查。
检查期间，第三方专业检测机构工作人员重点对从业人员健康证、食堂环境卫生、索证索票、原材料采购、仓储、食品加工、餐具及专间消毒记录、饭菜留样等环节开展检查工作，对存在的问题要求立行立改，筑牢食品安全防线和底线。
检查结束后，第三方专业检测机构将按合同约定，就检查过程中发现的问题出具整改报告，并将报告有关情况反馈给现场管理负责人。同时，检测机构也表示商务公司各食堂进步明显，从去年第一次检测以来，每一次整改成效显著，做到应改尽改，一是人员安全意识不断提高；二是人员操作管理不断规范；三是环境卫生不断进步。
每一次的整改都是下一步工作开展的助推剂。食堂部表示，下一阶段要向更高标准推进食堂规范化管理工作，通过检查整改，举一反三，加强食堂安全管理，压实食品安全主体责任，防范化解食品安全风险，牢牢守住食品安全底线。
