为深入推进党建与后勤业务深度融合，扎实做好新机场搬迁后职工食堂管理与服务保障工作，近日，厦门空管站后勤服务中心领导带领中心食管室相关人员，前往厦门航空公司职工食堂实地参观学习、开展业务交流，借鉴先进经验、优化管理思路，为提升后勤保障服务质效蓄能充电。
在厦航后勤保障部健康饮食处负责人陪同下，参观人员一行先后走进食堂就餐大厅、后厨操作间、食材仓储区、智慧餐线及食品留样室等区域，现场查看6S标准化管理、名厨亮灶、智慧称重自助、食材全流程溯源、精细化配餐等运行模式，详细了解了人员配置、菜品研发、成本管控、安全监督、满意度提升等具体做法。大家边走边看、边问边记，重点学习厦航在大型基地集中供餐、多时段保障、特色餐饮打造、绿色节约食堂建设等方面的成熟经验，对其“小锅勤炒、星级品质、职工满意”的管理理念与实践成效给予一致好评。
交流座谈会上，双方围绕党建引领后勤服务、食堂标准化体系建设、新机场食堂建设及食品安全风险防控、智慧化升级、员工膳食需求响应、人员激励机制等议题深入研讨，针对食材采购渠道优化、就餐场景升级、服务流程规范等工作交换意见、凝聚共识，形成一系列可落地的改进思路。
此次赴厦航学习交流是后勤服务中心贯彻党业融合要求，提升后勤保障能力的重要举措，为新机场搬迁后食堂管理工作提供了可借鉴的实践样本。下一步，后勤服务中心党支部将把所学经验转化为工作实效，坚持党建引领，聚焦保障主业，加快完善新机场食堂管理制度、优化服务流程、强化安全管控、提升膳食品质，以更扎实的后勤保障、更暖心的餐饮服务，为厦门空管新机场投运筑牢后勤支撑。
（厦门空管站 陈铁辉）
