（通讯员 谢雨彤）为进一步规范航空食品生产运营管理，落实航空食品安全标准，提升航食服务保障质量，近日，南方航空新疆伊宁分公司工作组前往天缘航旅伊宁分公司，对航空食品板块开展检查指导工作，推动双方航食保障工作协同提升。
工作组重点围绕航空食品安全管理体系运行、原材料采购溯源、食材储存与冷链管理、生产加工操作规范、餐具清洗消毒流程、从业人员健康管理与资质培训、餐食成品检验、配送车辆卫生与运维、应急保障预案落实等环节进行核查。针对卫生标准执行、食材新鲜度把控、加工流程合规性、餐食品质管控等要点，工作组对照行业标准与南方航空航食保障要求，查阅相关台账记录、操作视频监控，指出工作中存在的问题，并提出整改意见和优化建议。
天缘航旅伊宁分公司负责人及航食板块工作人员全程陪同检查，配合各项核查工作，记录检查中发现的问题与整改要求。双方就航食安全管理、服务品质提升、流程优化等方面进行交流。天缘航旅伊宁分公司负责人表示，将按照整改要求落实问题整改，细化管理举措，加强从业人员安全意识和专业培训，提升航食生产保障水平。
此次检查指导工作明确了航空食品安全管理责任，规范了天缘航旅伊宁分公司航食板块运营流程，排查了食品安全潜在风险，为双方搭建了沟通交流平台。下一步，天缘航旅伊宁分公司将持续加强与南方航空新疆伊宁分公司的协作联动，建立常态化检查督导机制，聚焦航食安全与服务质量关键环节，共同落实航空食品安全要求，为旅客提供安全、优质的航空餐食服务。
