为合理科学控制成本,国航内蒙古分公司客舱服务部不断加强客舱供应品成本控制,及时调整机上餐食、机供品配备计划,严格回收管理,在成本分析的基础上,合理调整配量和餐别,有效控制客舱成本费用支出。
为确保机上餐食、机供品配备适量,国航内蒙古分公司客舱服务部以数据分析说明实际需求,充分依据物品的回收量分析所需配备量,严格制定配备标准和配备计划,在保证航班正常服务的基础上,合理减少机供品数量,一方面避免了因大量回收造成的库存积压,另一方面避免了因过量配备造成的浪费。
为此,国航内蒙古分公司客舱服务部派专人对全年配备单据进行了统计分析,及时对现有航线机上餐食、机供品配备情况进行调整。以供应品一航段为例:糖包、奶包由原来的210袋调整为90袋,搅拌棍由240根调整为120根。卫生用品以单程直达航班为例:手纸由原来6盒调整为3盒,面巾纸由6包调整为3包。与去年同期相比调整配量后的供应品全年调减成本约40万元;卫生用品北京出港航班调减配量后,与去年同期相比全年降低成本约180万元。同时,分公司客舱服务部针对夏季旅客对饮品的不同需求,适时将小矿泉水加量,橙汁减量配备,4个月共降低成本21万余元。
此外,国航内蒙古分公司客舱服务部不断加大对机供品的回收管理,1-8月份供应品回收912班,回收金额63.9万元;卫生用品回收213班,回收金额17.5万元。
通过以上成本控制管理,国航内蒙古分公司全年预计调减成本376万余元,供应品回收金额达80万元以上,机供品配备、旅客餐别费用取得较大降幅。


