新疆航食配备及时更换应季水果

     “油桃上市了，口感不错”，在新原料品鉴会上生产、财务、采供、业务人员对新上市油桃的市场价格、供应量，外形、大小、口感等展开讨论，并进行成本核算，经过论证品鉴，决定尽快在航班上配备油桃，以丰富餐食花色，提高餐食质量。
      每年6月份是新疆水果青黄不接的时候，储存水果质量不佳基本退市，应季水果尚未大量上市，给机组旅客配备什么样的水果成为航食人尤为关注的问题。采购人员随时了解市场信息，第一时间传递给使用部门，并进行论证，以不断提高餐食质量。