昨天，宁波籍外贸业务员童静乘坐东航的国际航班从欧洲回到了宁波。令她惊喜的是，在这个航班上,她居然吃到了地道的邱隘咸齑——笋丝雪菜。这个宁波土特产居然飞上了国际航班。据介绍，这也是至今唯一飞进国际航班的宁波土特产。
“三天勿吃咸齑汤，脚骨有点酸汪汪”，这句宁波人耳熟能详的谚语道出了宁波人对邱隘咸齑的钟爱。如今，邱隘咸齑不仅深受宁波人的喜爱，还通过航空食品公司，走向全国、走向了世界。
首先把邱隘咸齑送上飞机的是宁波机场航空食品公司。“飞机上的航空食品比较特殊，除了普通食品的功能之外，还有品牌效应、美誉度效应。”宁波机场航空食品公司有关负责人告诉记者，“相对来说，乘坐飞机出行的客人经济实力和消费能力较强，这些客人吃到味道鲜美的航空食品后，有可能对某类食品留下深刻印象，从而成为其重要的消费者。因此，机上航食也具有很好的品牌效应。所以我们机场食品公司精心选择了一些宁波本地特色食品，送进飞机，扶持本地特产打品牌，扩大市场。”经过宁波机场航空食品公司推荐，宁波美味“邱隘咸齑”已经进入了东航、国航、南航以及首都机场、浦东机场、杭州萧山机场等30多家航空公司旗下的食品公司和机场航食公司的配菜名单，国航、东航飞往法国巴黎、意大利罗马、澳大利亚悉尼的国际航班上，邱隘咸齑也已成为倍受国内外乘客欢迎的美味。
“我们的土特产能够进入航班配菜系统，不仅让我们能够分享航空食品这块市场，而且还带来了回头客。”宁波欣荣食品公司总经理祝建龙告诉记者，“我们有好几个东北的经销商，就是在飞机上吃了我们的泡榨菜之后，回头跟我们联系而发展的。”据悉，台湾长荣航空公司的老板吃到飞机上配送的邱隘雪菜笋丝之后，也对邱隘咸齑产生了浓厚的兴趣，目前双方正积极洽谈，预计不久后，在往来海峡两岸的航班上，乘客也将品尝到地地道道的宁波美味。
