为深入开展“安康杯”活动，提高职工食堂员工的职业技能和综合素质，激励和引导职工立足本岗位、钻研新技术，2008年8月21日中午12点，国航工程技术分公司成都维修基地综合保障部在职工食堂举行了安康杯厨师技能操作比武，比赛分指定菜和自选菜两个项目,比赛内容分切配、白案、红案三大部分，参赛选手个个刀法娴熟、厨艺精湛，烹制的菜肴色香味俱全，比赛评委由基地领导和工会部分人员担任。
为深入开展“安康杯”活动，提高职工食堂员工的职业技能和综合素质，激励和引导职工立足本岗位、钻研新技术，2008年8月21日中午12点，国航工程技术分公司成都维修基地综合保障部在职工食堂举行了安康杯厨师技能操作比武，比赛分指定菜和自选菜两个项目,比赛内容分切配、白案、红案三大部分，参赛选手个个刀法娴熟、厨艺精湛，烹制的菜肴色香味俱全，比赛评委由基地领导和工会部分人员担任。
在比赛过程中，各位选手身穿洁白的厨师服，镇定自若地忙碌于锅台灶前，一副技艺娴熟的大厨模样，将灶台比赛气氛衬托的更为浓烈。随着一道道菜肴被装盘，厨师们的手艺也一一呈现于评委眼前，评委从各种菜品的加工、色、观、味等方面做出评判。最后，凌宏伟师傅取得了第一名；秦宗荣、冷东师傅取得了并列第二名；盛志良师傅取得了第三名。
本次比赛充分反映了综保部饮食服务人员良好的烹饪水平和厨艺技能，调动了饮食服务员工钻研业务的积极性，为进一步提供优质的后勤饮食质量打下了坚实基础。此次厨艺大赛，充分展现了综保部厨师的风采，对于促进职工食堂进一步提高餐饮服务质量也是一次很好的检阅。
赛后，基地领导对此次比赛进行了点评，他们对厨师们的表现给予了高度赞扬，同时肯定了综保部所做的工作和取得的进步。
