今秋十月，丹桂飘香。对于南航新疆分公司来说，是场旅客餐食的革命。在南航凯宾斯基饭店迎来了首届航空美食大赛。全力以赴服务于头等舱，公务舱的高端旅客，创立南航金牌餐饮的名号。
健康、绿色食品饮食理念如今已深入人心。对于航空企业的领头雁的南航来说更是看中。美味特色的饮食一直是南航长久以来的主打宣传品牌之一。对于举办此次的“新疆首届航空美食大赛”更是颠覆了以往传统的中餐、西餐的格局，评选出菜式新颖，营养丰富，口味纯正，不仅符合现代人多变的口味，还要力求达到绿色新鲜的餐食作为参选作品入围，并将获得金奖的品种作为头等舱、公务舱的餐食。10月1日首先在北京、上海、广州航线上推出了荣获金奖的各种菜式，得到了旅客的一致好评，让旅客真正感受到家的温馨，家的温暖。
10月2日飞往北京的CZ6901航班上的头等舱旅客就享受到了获金奖的新式餐食。当坐在2D的王小姐听完乘务员杨正杰向她介绍的餐食都是经过大赛精挑细选出的“佳作”后，不由得来了兴趣。当美食一道道展现在他的桌面，她不禁赞叹；“飞机上的餐食都快赶上艺术品了，不知道口感怎么样，让我来慢慢品尝品尝！”。坐在1A的周先生对于饮食方面似乎有独到的见解也颇为“讲究”:“飞机上的餐食一般油性大，没什么营养，且不新鲜环保，不利于养生”。但他听见乘务员热心的介绍后，决定抱着尝尝看的态度吃起以前从来不动的机上的餐食。
图1:让我尝尝看
看看空着的餐盘一道道的撤下去，王小姐和周先生都对本次航班的餐食赞不决口。笑着说道：““菜的品种很丰富，味道也很可口，你们公司把旅客放在心上，很用心的做事，真的很好！美食节不仅打响了南航的又一服务品牌，最重要的是优惠了旅客……”让旅客朋友们在这小小的客舱内尝遍全国各地的名菜，享受视觉和味觉上的双盛宴。此次的餐食打破了老套的中西餐形式，结合了中国特色饮食习惯与西方的养生科学知识，其中不乏具有浓郁的新疆地方特色的餐前小吃。航班上，旅客们你一言、我一语的纷纷出谋划策，为现在的金牌餐食提出了赞许与更多建议，并希望南航能够年年办美食节，做出旅客心目中的具有南航企业文化新疆特色的餐饮。
图2:真的很美味啊!
“酒香不怕巷子深”，在我们南航不断努力改进下，希望每位来新疆的朋友都能品出餐饮里的一片情谊！
南航新疆客舱部文： 陈天敏 摄：张汉云 2008.10.7
