“右手巴掌打开，大拇指放在太阳穴位置，四个手指上下摇动，就好象是大大的猪耳朵，这表示猪。右手捏住左手掌心部位，这里的肉很多，就表示肉。两个动作一起做就表示猪肉”，听着手语老师通俗易懂的解释，大家都不由露出恍然大悟的笑容并开始按老师说的比划起来。这是东航江西分公司客舱服务部为了迎接残奥会开展的手语专项培训。
8月26日开始，为配合东航开展手语培训计划，该部从江西省聋哑儿童学校请来了手语老师，根据东航手语培训光碟的内容，给乘务员就每个手语动作进行了分解和说明，让原本枯燥难记的手语变得生动易懂。乘务员还根据平时工作中遇到的常见问题，向老师学习了光碟上没有的内容。很多乘务员都表示，虽然是第一次接触手语，但通过老师的讲课，再反复学习光碟，很快就能掌握机上常用手语，对更好地服务残疾人、迎接残奥会充满了信心。
