
5月20日下午,东航工程技术公司机关虹桥食堂内热火朝天,热闹空前,一场视觉和味觉的“盛宴”正在紧张上演。
这场名为“快乐工作,智在生活”的厨艺大赛,旨在提升东航工程技术公司机关各部门的凝聚力和创造力,展现机关作风、倡导健康理念,通过活动缓解这些平日里大家紧张忙碌的“亚健康”状态。在这个特殊的“舞台”上,来自机关十二个部门由部门主要领导和员工代表组成的参赛队同台竞技,将机务的维修管理理念与中国的传统烹饪技巧充分结合,分别演绎着各自的“拿手绝活儿”。
为了全面客观地考核各支参赛队,比赛设定了指定菜和特色菜两个环节。第一个环节的指定菜是“鱼香肉丝”,这道被喻为厨师考级试题的菜肴,让选手们在刀工、火候、用料等方面各有所长,难分伯仲。第二个环节比拼的是特色菜,选手们摩拳擦掌,不拘一格,煎、炒、蒸、炖等多重工序轮番上阵,川菜、粤菜、本帮菜等多种风味闪亮登场,无论是菜肴的用料、工艺,还是菜肴的拼盘、搭配,每一道道菜都融入了选手们别具匠心的精心设计,油锅内不时升腾出的火焰更赢得了观众们的欢呼和评委团的惊叹。
本次东航工程技术公司机关厨艺大赛诠释了机务人“快乐工作,智在生活”的全新理念和时尚品位,增进了东航工程技术公司机关部门间的相互交流和了解,特别是这些平时工作中的技术尖兵、岗位上的管理骨干身着田园风情围裙的“比赛服”上阵,更显示了部门干部与员工的齐心协力和默契配合。本着“公平,公正,公开”的原则,本次比赛选取了嘉宾评委、专家评委、大众评委的综合评分制,场下各参赛队的“亲友团”在为本部门选手加油的同时,也纷纷加入了“美食家”的行列畅谈饮食。最终,工会办公室、工程技术部、纪委办公室分获了一、二、三等奖,此外,党群工作部以一盘“天山奇遇记”的特色菜荣获了最佳创意奖,工会办公室则以稳健的临场发挥荣获了最佳搭档奖。
如果说《天天饮食》、《魔幻厨房》等节目的热播,传递了现代都市人对生活品质的不断追求,那么在锅碗瓢盆的交响曲和油盐酱醋的搭配里,平日以“责任荣誉,科学规范,严谨笃行,高效和谐”东航机务文化而著称的机务管理者则用厨艺大赛的方式彰显了机务人“热爱工作,热爱生活”的追求和品味。
享受工作,享受生活,美好生活源于“心”的开始!


