“吃饺子来……王杨，吃饱没？再吃五个，冬至不吃饺子，要冻掉耳朵。”阿克苏空管站站长刘永辉笑眯眯地说，“呀，够了够了，再吃我都成小胖子了！”王杨答道。2010年12月22日，阿克苏空管站职工食堂迎来第一个冬至，站职工们利用休息空余时间自己动手包饺子，为今冬食堂献上贺礼。
“吃饺子来……王杨，吃饱没？再吃五个，冬至不吃饺子，要冻掉耳朵。”阿克苏空管站站长刘永辉笑眯眯地说，“呀，够了够了，再吃我都成小胖子了！”王杨答道。2010年12月22日，阿克苏空管站职工食堂迎来第一个冬至，站职工们利用休息空余时间自己动手包饺子，为今冬食堂献上贺礼。
在北方，冬至吃饺子已成为一项传统，为保证空管站职工在冬至这天能吃上新鲜饺子，站上动员全体职工自己动手包饺子，食堂师傅也提前为大家准备了充足的饺子馅和面。
12点左右，大家来到食堂，分工协作，有的职工切、按面团、有的职工擀饺子皮，还有的职工包饺子。由于擅长包饺子的人数较多，擀好的面皮一会便包光，时不时的有人喊“断货了，皮不够了”，这可急坏了4名切面、擀皮的人，菜刀上上下下，擀面棒滚前滚后，一张张饺子皮迅速成型，传递给包饺子的人，他们立刻将皮填陷、封口，挤压，饺子就这样在一道道工序中制作完成。经过一个多小时，饺子下锅翻滚。捞出来时散发着诱人的香味，看着自己亲手包好的饺子，有的虽然破了皮，但大家依然迫不及待，按序上前捞取，蘸着醋、辣椒，蒜泥，饺子吃在嘴里，暖在心上。
