9月8日，深圳航空食品有限公司（以下简称：深圳航食）顺利通过深圳伊斯兰教协会审核并获得《清真食品监制证书》。今后，乘客可以在万米高空继续享用由深圳航食生产的正宗清真餐。
随着深圳至伊斯兰教地区开辟的航线日益增多，航空清真餐食的需求量也在不断增长。深圳航食与深圳伊斯兰教协会在此基础上不断地加强合作，2013年以来，为更好满足伊斯兰地区宗教信仰，为旅客提供精细化服务。深圳伊斯兰教协会的阿訇（注：中国伊斯兰教教职称谓）每年都会到深圳航食配餐生产车间现场视察检查，对深圳航食生产的航空清真食品的原材料使用情况，生产成流程进行审查，确认合格后颁发《清真食品监制证书》。
据了解，为了给乘客提供更纯正、更高品质的清真餐。深圳航食在清真食品生产过程中，设立独立的清真厨房，保证清真生产原料的采购和生产过程独立。同时，聘用清真厨师，从清真餐谱设计、餐食用具的选择配备、清真餐食生产流程的执行、生产场地环境布置以及生产过程中各个环节控进行严格把关，确保每一份清真餐食都是正宗“Halal”。（Halal，中文译为“清真”，清真食品必须使用的标签）
