2017年12月6日，民航重庆空管分局技术保障部干部职工齐聚一碗水雷达站开展“舌尖上的台站”厨艺比赛及交流活动，来自技术部各科、团总支的7支队伍进行了现场厨艺比拼，共有干部职工50余人参加了活动。分局局长胡志杰、党委书记王一兵、副局长徐颢、纪委书记兼工会主席李谦亲临比赛现场指导，后勤服务中心专业厨师现场教学。
精心准备 满心期待
本次活动由雷达导航室工会小组、团总支承办，虽然筹备时间短，但大家分工合作，周密计划，多方协调，完善丰富活动方案。12月6日上午10：00一碗水雷达站全体员工准时赶到台站忙活起来。兵分两路：超市购买比赛用品及食材，保证新鲜；台站上开始有条不紊忙碌起来,布置会议室，分配比赛所需电力，各支队伍整理自带厨具、炊具，……中午一切准备就绪。台上从来没有这多人开会、用餐，大家有点小紧张，却很期待。
深入交流 憧憬来年
下午14:00活动开始，技术部党总支书记吴利苹首先组织大家进行了群团工作交流，在场的干部职工、青年团员围绕对今年群团工作的印象，技术部群团工作存在问题及建议展开了热烈的讨论，大家纷纷发表看法，表达了对开展丰富多彩群团活动的热切盼望，也对做好群团工作提出了建设性意见。通过大家的深入交流，增进了彼此友谊，强化来了大家归属感，提升了团队凝聚力。交流结束后，大家观看了《英伦对决》电影，活动在轻松愉快的气氛中进行......
厨艺展示 各显神通
下午15：00厨艺比赛拉开帷幕，7支参赛队伍轻装上阵，洗菜、切菜、配料一项不落，用心准备，本次参赛队伍绝大多数由青年职工组成，下厨经验欠缺，但也是初生牛犊不怕虎，在后勤中心食堂陈传剑厨师长带队的专业厨师指导下全力发挥，经过2个小时的烹调，向大家呈上了14个作品，同时来自技术业务室及设备保障室的职工、铁岗咀雷达站厨师和一碗水雷达站厨师也纷纷展示了自己的拿手菜：烧白、回锅肉、凉面、火锅、羊肉串......，大家一起动手，分享心得，现场其乐融融。
比拼激烈 “厨神”诞生
19:00活动现场“硝烟”弥漫，各个参赛菜品相继出锅，接受由部领导、科室领导、职工代表、团员青年代表组成的大众评委和分局食堂专业厨师的专业评委的检验，评委们对菜品色、香、味、时间掌握、营养搭配、创意设计、操作规范等方面进行评比打分。最终厨神争霸结果为：来自保障室的胡文娟和刘东阳的参赛作品口水鸡和糖醋排骨斩获一等奖；来自机关动力联队的吴刚和张强的参赛作品柠檬鲈鱼和嗜嗜滑鸡煲荣获二等奖；来自一碗水雷达站的曾强和鲁易的参赛作品麻婆豆腐和飘香排骨喜获三等奖。
此次活动成功举办，不仅为技术部厨艺爱好者提供了一个展现才艺的舞台，分局领导亲临现场与职工充分交流，畅所欲言，在欢乐的气氛中各科室、各岗位职工间进行深入交流，增进了团结，促进了身心健康，对推进各项工作大有裨益。据悉，本次活动也是为参加西南空管局台站厨艺比赛选拔队伍、提高厨艺的练兵活动。
（民航重庆空管分局 文:李文武/图: 伍越）
