(通讯员 孙立)进入盛夏以来,烈日酷暑炎炎,天津空管分局后勤服务中心针对天气特点,确保暑期食品安全,对加工食材的案板、菜刀等厨具帖上明显标识,防止出现交叉感染情况发生。
后勤服务中心按照上级党委的统一布置和要求,加大对食堂部门的排查和管理力度,首先在食材上严把入口关,对食材的生产时间、入库时间、保质期等进行排查梳理,防止出现食材过期的情况问题。同时,为了把工作做实做细,保证做到食堂食品冷热分开,厨具分门别类使用,避免因使用上的混搭而出现食品感染问题,对厨房的厨具一一做了明确标识,以便于查找使用。
标识的粘贴,起到了规范统一的目地,加深了工作人员对防疫意识的进一步认识,进一步提高了工作标准,确保职工吃的放心,吃的安心。



