针对近期媒体相继曝光的配餐食品过期或超标报道,南航食品部下发了《关于抓好食品安全工作的紧急通知》和《关于开展航食系统食品安全专项整治活动的紧急通知》二个紧急通知,并于10月18日下午召开食品安全专题视频会议,布置食品安全专项整治的相关工作。
深圳航食高度重视媒体报道及食品部开展的专项整治工作,即时召开了食品安全专项工作会议,布置落实我公司食品安全专项整治活动的相关工作,并制定下发了深圳航食的《食品卫生安全专项整治活动实施方案和计划》。此次食品安全专项整治活动,深圳航食将陆续展开以下几方面的工作:
1、召开食品安全专项整治活动动员大会;
2、对新员工进行安全知识培训;
3、对全体食品生产工作人员进行一次食品卫生知识培训;
4、加大对原材料的验收和食品的抽样检验工作;
5、对生产设备设施进行一次全面安全检查及维护保养;
6、加大对食品生产流程的监控和管理力度,确保员工按章作业;
7、邀请食品安全管理专家对公司的安全管理进行审查,找出漏洞并及进整改。
深圳航食力求通过以上工作的开展,从员工的安全意识上,食品生产流程的监控上,生产设备设施的保养维护方面着手,全面提高公司的安全生产水平,杜绝食品安全事故的发生。





