炎炎夏日 严把食品卫生关

　　为保证暑期职工身体健康，天津空管分局后勤服务中心不断加大就餐环境的清洁和食品质量检查力度，严把职工食堂食品卫生安全关口。

　　随着近期气温的持续攀高，如何加强职工食堂的安全卫生管理，严防食物中毒和肠道传染病的问题发生，成为职工食堂面临的一项重要工作。7月30日，后勤服务中心食堂管理员组织员工对职工食堂各个操作间进行了卫生大扫除并清理了卫生死角,同时对库存货品进行了全面细致地检查，检查中未发现过期货品。　　

　　针对暑期特点，分局后勤服务中心食堂管理员要求职工食堂要严格执行食品采购、验收制度，对成品菜肴厨师要通过看、闻、尝等措施进行把关，并填写《职工餐菜品自查表》，从源头杜绝安全隐患，以防因食物原因发生不安全事件。