消防无小事，安全大于天。食堂是火灾隐患重点区域之一，为进一步提高食堂员工处置突发火灾能力，10月24日，东航江西分公司综管部联合江西航食组织21名食堂工作人员开展了消防应急演练和实操培训。
江西航食安全管理员就食堂及家庭用火注意事项、灭火的基本原理、如何报火警、如何组织人员疏散及如何使用灭火器扑灭初期火灾等内容进行了详细讲解和示范，并现场组织参训人员模拟发生火灾后从消防通道疏散逃生的实操演练。
通过本次消防安全培训及演练活动，提高了食堂员工的防火、灭火、应变能力及自我防护能力，切实提升了食堂员工对消防安全知识的掌握和准确应用。（文/图：雷欣萍）
