海南岛自6月进入盛夏季节以来，高温天气持续不断。海南空管分局职工食堂工作人员不畏酷暑多措并举，真情服务为职工日常用餐、为分局的各项重大保障任务提供优质的餐饮保障。
高温天气，对长时间工作在食堂后厨的工作人员更是加倍“烤”验，尽管挥汗如雨，仍精心烹制一餐一饭，努力完成每餐保障任务。在最近的一段时间，职工食堂成功的完成民航中南空管系统第一届“安康杯”职工气排球比赛、民航二所科技周活动的餐饮保障服务。以上两项在分局举办的大型活动期间，职工食堂通过一道又一道精心亨饪的美食，得到广大用餐人员的好评。
结合分局工会“送凉爽”的活动，职工食堂多措并举做好高温天气用餐保障，为就餐人员送去一丝“清凉”的“凉”心服务：一是合理调整餐厅温度，创造舒适的就餐环境。每天用餐前提前开启餐厅空调，保证开餐时有一个舒适的用餐环境；二是合理调整菜谱，以清淡口味为主的同时提供利于消暑的水果；三是别出心裁自制老盐百香果汁、老盐金桔柠檬水、西瓜汁等防暑降温的饮品；四是增加“清爽一下”下午茶用餐，精心制作凉粉、地瓜汤、绿豆汤、银耳汤等降温“利器”。
高温天气下的餐饮保障人员，是分局所有后勤保障人员的一个缩影，他们立足岗位恪职尽守，用汗水诠释奉献、尽责的职业操守，在后方为分局高质量发展添砖加瓦，为安全运行保驾护航。（撰稿人：符青松，图：符青松）
