中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）航空食品部郑州航空食品厂（简称“郑州航食”）对标SKYTRAX，不断改善餐食质量，精心打造南航餐饮服务品牌，满足顾客不同需求。
工作人员正在对研发餐食的问题进行讨论 封飞 摄
郑州航食以特殊旅客和高端旅客服务品牌作为提升服务的突破口，针对各特殊旅客群体和高端客户的爱好和习惯研发特殊餐食，特别是针对尤其是肥胖、高血糖等人群，推出了口味清淡的低糖餐，严格控制食品中的糖份，使用鱼肉，低糖水果和蔬菜配制而成，既保留了肉类的香味，佐以蔬菜和水果又让人感到爽口不会油腻，最重要的是很好的控制了整个餐食的糖份，十分适合高血糖人士食用。
印度严格素食 封飞 摄
值得一提的是，为满足少数印度宗教人群，郑州航食也精心推出了印度严格素食。在印度一些地区，宗教人士的素食主义制度里,严格的饮食规范甚至限制了许多植物的使用，因此，大厨们们挑选了米饭、土豆、玉米及其他绿色蔬菜为原料，佐以正宗咖喱调味，推出了这道印度严格素食，满足特殊人群的餐食需求。
郑州航食将秉承“一切从顾客的感受出发，珍惜每一次服务的机会”的宗旨，不断提高港空餐食的质量与口味，让旅客体验到更加舒适、顺心的航空餐饮服务。
