（通讯员 程梅玲）为弘扬和传承中华民族传统文化，丰富员工的精神文化生活，增进各民族员工的交流互动，营造热烈喜庆、文明祥和的节日氛围，近日，天缘航旅阿克苏分公司开展“喜迎中秋话浓情 巧手齐做团圆饼”民族团结一家亲活动。
活动开始前，管理人员为大家讲解了中秋佳节的起源、习俗等相关知识，鼓励大家一边学习中秋传统文化，一边制作手工月饼，从“学”和“做”两个方面传承中国传统文化。活动开始后，面点主厨拿出提前准备好的面团、馅料，给大家讲解了面团及馅料的配比，并向大家演示月饼的制作过程，“制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活。”面点主厨拿起了一个饼皮包上馅儿做了现场示范。随后，大家分工协作，迫不及待的行动起来，有的捏面团，有的包馅，有的用模具打月饼。打平、搓圆、压膜、出模，大家相互学习，比对着谁打的月饼更好看，不一会儿，一个个印有“天缘”“花好月圆”等字样的月饼呈现在大家面前，大家纷纷将做好的月饼放进烤盘中，现场其乐融融，弥漫着一派欢乐的气氛。少数民族员工阿丽米热·斯地克说：“中秋节能和大家一起做这么多月饼，我不但掌握了新的技能又学习到了中秋的传统文化，真的很开心。”
此次活动，让各族员工感受到亲手制作月饼的快乐，增进了各族员工间的感情，加强了彼此的沟通交流，营造了浓厚的“民族团结一家亲”文化氛围。下一步，天缘航旅阿克苏分公司将继续结合工作实际组织各族员工开展形式多样的主题活动，增强各族员工对中华优秀传统文化的自豪感，坚持文化自信，为构筑中华民族共有精神家园贡献智慧力量。
