（通讯员 谢雨彤）当前民航系统持续深化安全生产标准化、精细化治理，全面压紧压实航食配餐空防安全、食品安全、运行安全全链条责任。为进一步对标行业先进管理模式，补齐细节管控短板，筑牢航班地面保障安全防线，近日，深圳航空检查组一行赴新疆机场集团天缘航旅伊宁分公司，对航食板块航空安保、航空食品安全、日常安全生产工作开展全方位督导检查，通过跨航司交流互鉴、专业对标指导，推动航食安全管理水平提档升级。
航空配餐是民航安全保障链条中的关键重点环节，兼具空防风险、食品风险、现场运行风险三重属性，流程细、点位多、标准严、容错率极低。本次检查紧扣民航最新安全运行规范，以现场踏勘、流程复盘、台账核验、岗位实操问询的方式，全面覆盖航食生产加工、物资管理、成品转运、机坪对接、风险防控等重点工作，系统性检验分公司航食板块安全制度落地、日常管控落实、隐患自查整治成效。
检查组对伊宁分公司航食板块整体安全运行平稳有序、制度体系较为完善、常态化管理扎实有力给予充分肯定。同时结合一线运行实际和行业高标准管理经验，聚焦隐蔽性、细节性、关键性风险，对现场精细化管控提升提出针对性、指导性优化意见。检查组重点强调，航食生产作业区域作为民航重点安保管控区域，必须持续强化门禁系统闭环管理效能。严格落实分区管控、权限准入、专人值守、出入登记、全程留痕的管理模式，从严规范人员进出、外来访客、作业车辆准入流程，持续织密作业场所第一道空防安全防线，坚决杜绝无权限进入、无登记通行、无监管作业等安全漏洞。
针对成品餐食及机供品转运环节，检查组要求全面夯实签封管理制度，把规范施封、逐单核对、闭环交接、全程溯源贯穿配餐转运全过程。严格落实成品分装、合规封签、双人核验、上机验封的标准化流程，确保餐食从生产车间出库、车辆转运到机位交付全过程闭环可控，彻底杜绝中途脱管、流程漏项、交接不严等风险隐患，牢牢守住机供品空防安全底线。围绕后厨作业高风险物品管理，检查组着重强调刀具规范化、台账化、全周期管理的重要性，要求持续细化刀具存放、领用、使用、归还、盘点全流程管控，严格执行专柜上锁、专人保管、实名登记、日清日结的管理机制，确保所有作业刀具账物相符、动态清晰、全程可控，从细微处消除安全隐患，杜绝刀具管理盲区。
在机坪运行保障方面，检查组对航食送餐车辆机下对接全流程作出标准化规范指导。要求严格遵守机坪运行纪律，抓实车辆出场检查、途中规范行驶、机位有序停靠、现场安全监护、精准对位交接、闭环签字确认等全套作业流程，持续规范机下作业行为，严控机坪运行秩序、杜绝违规操作，全力保障航班地面保障安全、平稳、高效。针对本次检查提出的各项优化提升要求，天缘航旅伊宁分公司全盘认领、虚心接纳、立行即改。分公司将以此次专项检查为契机，逐条梳理完善管理举措，细化岗位操作标准，补齐细节管理短板，持续固化门禁管控、签封管理、刀具管控、机下对接等关键环节标准化流程。
下一步，分公司航食板块将持续对标民航行业高标准、严规范，常态化开展安全自查自纠、流程优化升级、风险前置治理，持续夯实航空安保、食品安全、生产运行安全三重防线，以更加精细、规范、严谨的管理模式筑牢航食安全根基，全力保障航班安全平稳有序运行。
