(通讯员 程梅玲)8月24日,新疆机场集团天缘航旅有限责任公司阿克苏分公司在阿克苏天缘国际酒店综合楼会议室开展服务规范、食品及客用品有效期管理专项培训,并结合暑运生产实际对夏季设施设备养护工作进行重点提示。酒店前台接待、客房服务、餐饮服务、贵宾接待、航食生产及工程维修等岗位共72人参加。本次培训紧扣机场集团服务质量提升、安全生产相关工作部署,统筹服务提质、物资安全、设备运维三项重点,进一步压实岗位责任,堵塞运营管理漏洞,提升夏季暑运期间接待与综合保障能力。培训围绕服务规范、食品安全、设备养护三个板块依次展开。

培训现场,参训人员记录岗位操作标准与管控要点。服务规范环节,培训重申仪容仪表、行为仪态、文明用语三项基本标准,要求全体员工在岗期间着装统一、佩戴工牌、站立端正、用语礼貌,杜绝倚靠柜台、玩手机、大声喧哗等不规范举止。针对前台接待、客房服务、餐饮收银、贵宾接待等直接对客岗位,明确“首问负责制”和“微笑服务”两项硬性要求,宾客问询须一次性解答或引导到位,不得推诿敷衍。部门将采取现场巡查与视频抽查相结合的方式,每周通报服务规范执行情况,纳入月度绩效考核。
食品安全与客用品管理环节,培训明确各岗位检查职责,覆盖库房、餐台、客房三个重点区域。库房管理严格落实物资先进先出原则,入库物资按生产日期分区分类存放;落实保质期分级管控,每日核查货品保质期,临期物品提前30天预警、提前7天下架,过期物品立即封存并登记销毁台账。餐台区域要求每餐开餐前检查陈列食品保质期及包装完整性,散装食品须标注生产日期和保质期。客房区域重点检查迷你吧饮品、洗漱用品、一次性消耗客用品有效期,发现临期物品及时更换并记录。培训同步建立“日检查、周通报、月考核”三级督查机制,确保问题立行立改、台账留痕。

夏季设施设备养护环节,培训结合高温季节设备高负荷运行特点,对空调系统、制冷设备、配电房、热水锅炉等重点设施提出养护要求。要求安全工程部加密巡检频次,每日上午、下午各一次全面巡查,重点监测设备运行温度、电流电压、制冷剂压力等关键参数。备品备件库须保证常用配件库存不低于两周用量,发现微小故障2小时内响应处置,严防小隐患演变为设备停机故障,保障酒店各类设施稳定运行。

培训结束后,现场组织服务规范与食品安全知识测试,参训人员平均得分97.6分。同步建立三项长效跟踪机制:服务规范方面,每周汇总通报岗位巡查结果;食品安全方面,每日核对临期物品核查处置台账;设备养护方面,每周归集设备故障处置记录,实现培训——测试——督查闭环管理。
下一步,新疆机场集团天缘航旅有限责任公司阿克苏分公司将持续把服务规范、食品安全、设备养护纳入月度安全服务质量分析会固定议题,推动培训成效由课堂学习向岗位实操延伸,以精细化管理、常态化隐患排查,扎实保障公司暑运各项运营工作平稳有序。



