随着厦门会晤的临近，厦门空管站后勤服务中心食管室作为后勤保障的重要科室，成立了保障会晤预案小组，从前期的准备工作，到即将进入“决战”阶段，食管室全体人员一直是全力以赴，竭尽全力地做好后服中心的“贤内助”，金砖空管保障的“美食服务管家”。
“酸菜里面有哲学”，“服务中间有大局”，这些观点长期扎根在食管室每一位员工心中。会晤期间，航班量剧增，空管站一线职工安全压力很大，作为后勤保障部门，让他们吃得好、吃得舒服、吃得安全，始终是中心食堂最重要的服务目标。再加上会晤期间食堂就餐人员将大幅增加，又正值高温天气，既要严把原料和菜品的质量关，又要追求菜品的多样化，因此食堂工作人员的压力倍增。但食堂管理室全体工作人员不怕辛苦，顶着压力迎难而上，从每周的菜谱调剂、花样品种，到食品的质量检查，以及食品留样、剩菜剩饭的保管检查等各项工作一丝不苟，积极服务一线人员和会晤期间工作人员不辞辛苦。
为了保证会晤期间的一线人员和参加会晤人员的正常的餐饮服务，食管室主任及其他工作人员尽力商量协调，腾出专门储放液化气的地方，并派专人24小时严密管理，确保储存和使用安全。同时，食管室准备了方便面50箱、大米2000斤、食用油100箱，面粉50包和大批的调味品等，以备不时之需。
为了迎接厦门会晤，后服中心食管室的全体员工，兢兢业业地做着看来“不起眼”的工作。但他们的付出隐藏在厨工师傅辛勤的汗水里,体现在职工丰富的菜盘里，展现在员工满意的微笑里……“金砖”里有你们的奉献，“安全”中有你们的付出。后服中心为你们点赞，为你们喝彩！
来源：厦门空管站(刘敏)
