全国首家!坐厦航经济舱也能免费选餐了!

“鸡肉饭还是牛肉面?”这可能是许多人对经济舱飞机餐的印象。千篇一律?味觉疲劳?无可选择?有一家航司率先打破了这场沉闷。2月1日起,厦航首度推出全经济舱免费选餐服务,把“选择权”交到了最多数的旅客手中。据了解,目前这项“厦航飞享家”选餐服务已在厦门始发至北京航班上试运行上线,旅客在航班计划起飞前6小时均可线上办理选餐。更令人惊喜的是,厦航还公布了将针对这项服务每周持续上新,让旅客的美味体验绝不重样。

  “之前以为选餐只属于头等舱和商务舱旅客,现在动动手指就能免费让飞行体验大大升级!”“有时飞机上刚好没有自己喜爱口味的飞机餐,对很多人来说就是食之无味、弃之可惜,然而现在可以在行前就点选自己最想吃的餐食,也实实在在地避免了食物浪费。”首次体验了经济舱行前免费选餐的MF8101旅客表示。

  原来,除了之前的常规的机上飞机餐,厦航专为广大经济舱旅客打造了“心选库”供行前选餐,这当中的品类大大突破了以往的常规飞机盒饭,不仅是兼具健康与时尚的创意料理,而且还将不断上新扩容。比如2月起,旅客就可以自选到第一款料足味美的厦航定制新品——“超鸡好呷堡”(“好呷”即闽南语里的“好吃”)。

据厦航空厨介绍,在研发“超鸡好呷堡”的过程中,受到了越南三明治Banh Mi这款广受全球喜爱的街头食品启发,再加以符合国人口味的创意改良,主料采用了厦门最具代表性风味之一的沙茶烤鸡排,细嫩脂香的鸡腿肉要先和十几种秘制调配而成的沙茶香料慢腌入味,再经大火烤制,所有风味被紧紧锁在肉中,外表酥香、内里多汁。和健康爽口的水培有机优雅生菜一同,经空厨巧手摆入松软金黄的布里欧修面包内,再淋上创新调味的沙茶沙拉酱,轻轻咬上一口,恰到好处的绝妙滋味在口腔中瞬间绽开,给旅客一场中西结合、传统与时尚碰撞的美味体验。

  根据国际旅行餐饮协会的报告,飞机餐已成为乘客在选择航空公司时排名前三的考虑因素。为持续满足广大经济舱旅客们众口难调、各有所爱的多样化需求,厦航公布了“每周上新”这一重磅消息,同时,伴随此次经济舱免费选餐服务的推出,厦航也将对整体机上餐食进行全面升级,从外观视觉,到原料搭配,再到创新餐品。

首次体验的旅客在机上画的插画 

  多年来,厦航的多款经典飞机餐一直被旅客津津乐道,厦航也连续33季度被国内旅客票选为“最佳航空公司”。在“十四五”开局之年,厦航又对自身提出了新的挑战,革新性地拓宽了航空配餐的服务半径,把“空中菜单”的专属服务扩展到经济舱的广大旅客。自此,航司的“规定动作”变为了旅客的“自选动作”,这背后无疑是将推动航司自身的研发、生产、服务与系统化能力再上一个全新台阶,而这些都将化为企业核心竞争力的重要组成。此举在全方位提升最广大旅客的满意度和幸福感的同时,也通过人人动动手指便可参与的简单方式,向食品浪费风气SAY NO,为可持续发展目标的迈进又添一笔。

  后续,“厦航飞享家”经济舱免费选餐服务还将继续拓展至更多航线,带给更多旅客不可复制的飞行体验。

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